Qui sommes nous ?

Les Jardins d’Alesani, c’est une entreprise familiale en activité depuis plus de 20 ans.

Nous fabriquons des sirops à l’ancienne, des confitures, des vinaigres et des pâtes de fruits.
L’exploitation de nos vergers à Felce (Alesani, Castagniccia – 800m d’altitude) et à Vescovato (Casinca – 100m d’altitude) obéit au respect de la nature et de la biodiversité, sans aucun traitement. Nos produits sont naturels et sans aucun additif.
Nos 50 parfums de sirops et plus de 20 vinaigres, dont certains sont véritablement uniques, traduisent la diversité de nos vergers et mettent en valeur ce terroir exceptionnel de Corse.

• Le sirop à l’ancienne est une véritable crème de fruits artisanale, tel qu’on faisait le sirop avant l’invention des colorants, des arômes artificiels et des conservateurs.
• Obtenus à partir d’une longue macération des fruits (de 3 à 6 mois) dans du vinaigre de cidre bio, nos vinaigres existent aussi en version légèrement sucrée et réduite (la gamme Acetu Dolce) afin de les utiliser comme on utiliserait un balsamique.

Plus d’infos sur notre site : www.alesani.com

Vous trouverez nos produits dans de nombreux points de vente en Corse et sur le continent. Nous participons aux principales foires artisanales de Corse et à quelques marchés en saison. Vous pouvez également nous rendre visite sur rendez-vous.

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